Segi Cursos - Gastronomia

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Nossos Cursos

🥪

Curso de Salgados

Aprenda a fazer deliciosos salgados para festas e eventos.

🍔

Fast Food

Técnicas e receitas para o mundo do fast food.

👨‍🍳

Cozinheiro

Formação completa para se tornar um cozinheiro profissional.

🍰

Confeiteiro

Arte e técnica na confeitaria moderna.

🍫

Curso de Brigadeiro

Aprenda a fazer brigadeiros gourmet e tradicionais.

🥟

Pastéis Lucrativos

Como montar um negócio lucrativo de pastéis.

🍫

Chocolateiro

Técnicas avançadas para trabalhar com chocolate.

🍯

Geleias Artesanais

Aprenda a fazer geleias artesanais deliciosas.

🎄

Jornada Natalina

Especialidades culinárias para a época natalina.

🏆

Masterclass

Aulas avançadas para se tornar um instrutor profissional.

Nossos Embaixadores

Gerson Fernandes

Gerson Fernandes

Brasil

Pedro Alex

Pedro Alex

Brasil

Márcia Baiana

Márcia Baiana

África

Lucimar Jordão

Lucimar Jordão

Argentina

Fernando Calderón

Fernando Calderón

Cuba

Quiz de Gastronomia - Teste

Atividade de Memorização

Chatbot de Suporte
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Grade Curricular

1º Ano
MATÉRIA CH
A história da Alimentação 100
Microbiologia e Segurança dos Alimentos 100
Empreendedorismo e Inovação 50
Práticas de Cozinha 1 100
Práticas de Cozinha 2 100
Projeto de Extensão 1 50
Nutrição e Dietética 50
Cozinha Vegetariana 50
Cozinha Vegana 50
Garde Manger 100
Gestão, Estoque e Custos 100
Cozinha Hospitalar 100
Projeto de Extensão 2 50
2º Ano
MATÉRIA CH
Cozinha Brasileira 100
Cozinha das Américas 100
História da Cultura Afro-brasileira e Indígena 100
Enogastronomia e Bebidas 100
Cozinha Francesa 100
Cozinha Europeia 100
Projeto de Extensão 3 50
Panificação 100
Confeitaria 100
Gastronomia Contemporânea 50
Cozinha Oriental 100
Cozinha Mediterrânea 100
Organização de Eventos 50
Projeto de Extensão 4 50